La cúrcuma es la estrella que le da a este batido antiinflamatorio su hermoso tono dorado. La cúrcuma tiene más de dos docenas de compuestos antiinflamatorios, por lo que es un ingrediente muy poderoso para incluir en su dieta.



Batido de Cúrcuma (Vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano
hamburguesa vegetariana hongos portobello

Calorías

227

Sirve

1

Ingredientes

Para la pasta de cúrcuma:

  • 1/4 taza de polvo de cúrcuma
  • 1/2 taza de agua
  • 3/4 cucharadita de pimienta negra




Para el batido:

  • 1 taza de trozos de piña congelados
  • 1 taza de trozos de mango congelado
  • 1-1 1/2 tazas de agua fría
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 1 cucharadita de jengibre fresco pelado y picado
  • 1 cucharadita de pasta de cúrcuma preparada

Preparación

  1. Primero, prepare la pasta de cúrcuma: mezcle el polvo de cúrcuma y el agua en una cacerola pequeña a fuego lento, revolviendo hasta que se forme una pasta.
  2. Una vez que tenga una pasta, agregue la pimienta negra. Esta receta proporciona más de lo que necesitará para este batido, así que enfríe y guárdelo en un frasco de vidrio en el refrigerador hasta por 2 semanas.
  3. Luego, coloque todos los ingredientes del batido en una licuadora grande.
  4. Licúa los ingredientes a temperatura alta hasta que estén bien combinados y suaves.
  5. Consumir inmediatamente o almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 24 horas.

Información nutricional

Por porción: Calorías: 227 # Carbohidratos: 48.5 g # Grasas: 4.9 g # Proteínas: 2.6 g # Sodio: 2 mg # Azúcar: 38.8 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.