¡Una galleta favorita se reinventa con estas galletas de proteína Copycat de menta fina sin hornear! Estas galletas, naturalmente libres de gluten y llenas de proteínas, son un refrigerio saludable, ¡mientras que todavía saben a su galleta favorita!



Galletas de proteína Copycat de menta fina (veganas)

  • Libre de lácteos
  • Vegano
galletas veganas milano

Ingredientes

  • 1 taza de avena arrollada sin gluten
  • 1/2 taza de proteína de chocolate a base de plantas en polvo
  • 1/4 taza de cacao crudo en polvo o cacao en polvo
  • 3/4 taza de mantequilla de almendras
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • 1/2 cucharadita de extracto de menta
  • 1-2 cucharadas de leche de almendras, si es necesario




Preparación

  1. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Dejar de lado.
  2. Agregue todos los ingredientes en un procesador de alimentos y pulse hasta que la avena se haya descompuesto y se forme masa. La masa debe mantenerse unida cuando se presiona entre los dedos. Agregue una cucharada de leche una a la vez si es necesario.
  3. Enrolle la masa en 10-12 bolas y presione hacia abajo con el dorso de un tenedor que se ha sumergido en agua tibia. Poner en una bandeja para hornear y enfriar en la nevera durante 30 minutos.
  4. ¡Guarde las galletas en el refrigerador hasta que estén listas para comer!