Las batatas son excelentes para agregar a los postres cuando buscas reducir las grasas sin sacrificar la textura dulce. Podrás engañar a tus amigos y familiares con estos brownies estelares, húmedos y saludables. Nadie podrá detectar el ingrediente secreto, las batatas, porque se distraerán demasiado por lo deliciosas que son. En lugar de azúcar, esta receta utiliza dátiles naturalmente dulces.



Brownies de batata y nueces (veganos, sin granos)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin granos
  • Sin azúcar refinada
  • Soy Free
  • Vegano

Sirve

8

Hora de cocinar

30

Ingredientes

  • 1 batata grande, pelada, en cubos y al vapor durante 20 minutos hasta que esté muy suave
  • 12 dátiles Medjool o 1 taza de pasta de dátiles
  • 1/2 taza de harina de coco
  • 3/4 taza de harina de almendras
  • 5 cucharadas de cacao o cacao crudo
  • Pizca de sal
  • 1/2 taza de nueces




Preparación

  1. Precaliente el horno a 350 ° F.
  2. En una licuadora o procesador de alimentos, agregue camote al vapor y dátiles y mezcle hasta que esté suave y cremoso.
  3. En un tazón grande, mezcle los ingredientes secos.
  4. Mezcle la batata y las fechas con los ingredientes secos. Mezcle bien hasta que esté suave y suave, luego agregue la mitad de las nueces.
  5. En una fuente para hornear forrada con pergamino o bien engrasada, extienda la masa uniformemente.
  6. Hornee durante unos 30 minutos hasta que un cuchillo o un palillo salga limpio cuando lo pinche.
  7. Espolvorea con las nueces restantes.