Esta salsa picante de garbanzos asados ​​es el complemento perfecto y cremoso para cualquier sándwich. Los garbanzos asados ​​ardientes se sazonan con pimienta y limón y luego se mezclan con algunos tomates secos para una combinación de sabor deliciosa.



Sándwich de salsa de garbanzos tostados picantes (vegano, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin gluten
  • Recetas sin granos
  • Vegano
  • Sin trigo

Hora de cocinar

20

Ingredientes

  • 1 lata de 14.5 onzas de garbanzos, escurridos y enjuagados
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1/3 taza de mayonesa vegana
  • 1/4 taza de tomates secados al sol rellenos de aceite
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1/2 cucharadita de hojas secas de albahaca
  • Sal y pimienta negra recién molida




Preparación

  1. Para hacer los garbanzos picantes asados, precaliente el horno a 400 ° F.
  2. Extienda los garbanzos enjuagados sobre una toalla de cocina limpia y frótelos para que se sequen.
  3. Mezcle los garbanzos con aceite de oliva, cayena, 1/4 cucharadita de sal y 1/8 cucharadita de pimienta.
  4. Extiéndalos en una sola capa sobre una bandeja para hornear con borde y hornee durante 15 minutos, revolviéndolos a la mitad del tiempo de cocción. Enfríelos por 5 minutos.
  5. En un procesador de alimentos, combine los garbanzos asados, los tomates secos con mayonesa, la albahaca, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Procese la mezcla hasta que esté suave, raspando los lados según sea necesario.