Estas tiras de tofu pueden convertir a cualquier enemigo del tofu en un amante del tofu. Son crujientes e indulgentes, se hacen aún más sabrosos cuando se sumergen generosamente en la salsa de eneldo de arce. Aburrido, soso tofu no más!



Tofu frito sureño con salsa de eneldo de arce (vegano, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin gluten
  • Vegano

Ingredientes

Para el tofu:

  • 7 onzas de tofu extra firme y prensado
  • 1/4 taza de migas de pan sin gluten
  • 1/4 taza de levadura nutricional
  • 1 cucharadita de condimento para aves
  • 1/4 taza y 2 cucharadas de harina de garbanzos
  • 1/4 taza de agua
  • Salpicaduras de vinagre de manzana
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite




Para la salsa de eneldo de arce:

  • 1/4 taza de mayonesa vegana
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de mostaza en polvo
  • 3/4 cucharadita de eneldo
  • 3/4 cucharadita de jarabe de arce
  • Sal al gusto

Preparación

Para hacer el tofu:

  1. Precaliente el horno a 400 ° F y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. En un plato poco profundo, mezcle las migas de pan y la mezcla de especias.
  3. En un plato hondo separado, mezcle la harina de garbanzos, el agua y el vinagre de manzana.
  4. Extienda el aceite sobre el papel pergamino.
  5. Corta el tofu en tiras. Sumergirlos en la mezcla de harina, luego en la mezcla de pan rallado y
  6. colocar sobre el pergamino aceitado.
  7. Hornee por 20 minutos, voltee, luego hornee por 10 minutos adicionales.

Para hacer la salsa de eneldo de arce:

  1. Mezcle todos los ingredientes en un tazón. Enfríe hasta que esté listo para servir.