Esta es la más fácil de las recetas caseras fáciles de leche no láctea. Para hacer leche de avena, el único equipo que necesita es una licuadora y una bolsa de leche de nuez. A diferencia de las nueces, la avena requiere muy poco remojo, por lo que puede hacer un lote en muy poco tiempo. Y si usted, como yo, carece de una licuadora de pantalones elegantes, aún podrá tener una deliciosa y cremosa leche no láctea sin tener que ir a la tienda de comestibles.



Leche simple de vainilla y avena (vegana)

  • Rico en calcio
  • Libre de lácteos
  • Soy Free
  • Vegano
espinacas de calabaza y macarrones con queso

Sirve

2 tazas

Ingredientes

  • 1/2 taza de avena arrollada
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de jarabe de arce
  • Semillas raspadas de medio grano de vainilla




Preparación

  1. Agregue la avena seca a la licuadora y pulse durante 20-30 segundos, o hasta que estén en trozos pequeños.
  2. Agregue el agua y deje en remojo durante aproximadamente 10 minutos, revolviendo la avena de vez en cuando si lo piensa.
  3. Licúa durante 2-3 minutos o hasta que no veas ninguna pieza. (Deje que su licuadora descanse un poco entre minutos si no es particularmente fuerte).
  4. Coloque una bolsa de leche de nuez sobre un tazón de medición grande o un tarro de albañil y vierta la leche de avena a través de la bolsa. Use sus manos para exprimir suavemente la leche, pero la mayor parte debería colar muy rápidamente. Ponga la bolsa a un lado.
  5. Vierta la leche en la licuadora y agregue el jarabe de arce y la vainilla. Mezcle durante 10-15 segundos, vierta nuevamente en el frasco y refrigere. La leche de avena durará aproximadamente una semana en su refrigerador.

Notas

Puede usar extracto de vainilla en lugar de vainas de vainilla si no las tiene o si no desea el efecto visual de las semillas en su leche; Simplemente no quería agregar alcohol al mío.