Transformar el tofu de suave a increíble se trata de dar sabor, ¡y este tazón de tofu de soja con sésamo ha tenido éxito! El tofu se marina en una salsa hecha de tahini, lima, soya y salsa picante, y luego se revuelve con fideos de fideos. Junto con algunos pimientos asados ​​y cebollas rojas salteadas, este plato está lleno de deliciosas combinaciones de sabores.



Tazón de fideos con tofu y soja de sésamo (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Ingredientes

Para el tazón de fideos con tofu:

  • 1 bloque de 14 onzas de tofu firme, escurrido
  • 1 taza de cebolla picada
  • 3/4 taza de pimiento picado
  • 2 paquetes de fideos de fideos




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Para la marinada:

  • 1 tablespoon soy sauce or tamari
  • 1/2 cucharada de salsa picante
  • 1/2 cucharada de tahini
  • 1 cucharada de jugo de lima, recién exprimido
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
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Para la salsa

  • 2 tablespoons soy sauce or tamari
  • 1 cucharada de salsa picante
  • 1 cucharada de tahini
  • 2 cucharadas de jugo de lima, recién exprimido

Preparación

  1. Escurra y presione un bloque de tofu orgánico firme, colocándolo en un plato con una servilleta en la parte inferior y superior y luego un plato pesado en la parte superior. Presione durante unos 10-20 minutos.
  2. Haga un poco de marinada mezclando los ingredientes en un plato pequeño. Al mismo tiempo, prepara la salsa y reserva.
  3. Corte el tofu en cubos, cubra con la marinada y reserve durante 20-30 minutos. Coloque en una hoja engrasada o forrada con papel pergamino. Coloque el pimiento y la cebolla picada en la sartén. Hornee de 20 a 30 minutos hasta que estén crujientes a 400 ° F.
  4. Mientras tanto, hierva una olla pequeña de agua con sal. Coloque los fideos de vermicelli en la olla, cocine de acuerdo con el paquete. Escurra y divida en dos tazones, vierta la salsa encima y mezcle.
  5. Rodea con el tofu horneado y coloca las verduras encima. Servir.

Información nutricional

Calorías totales: 2781 # Carbohidratos totales: 503 g # Grasas totales: 38 g # Proteínas totales: 86 g # Sodio total: 2331 g # Azúcar total: 8 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.