Estos son súper deliciosos y súper nutritivos. ¡Bam Bam! Llenas de verduras crudas y envueltas en algas, ofrecen una gran cantidad de comida que seguramente impresionará sus papilas gustativas y tal vez los invitados a cenar. De hecho, podrías comer esta receta solo porque es muy baja en calorías (naturalmente). Te ruego que lo intentes.



Crudos Nori Wraps Con Salsa Picante (Vegana)

  • Libre de lácteos
  • Vegana cruda
  • Vegano

Calorías

779

Ingredientes

Para las envolturas:

  • 1/2 cabeza de repollo rojo
  • 1 zanahoria
  • 1 calabacín pequeño
  • 1/2 pepino
  • 2 hojas de col rizada
  • 1 aguacate
  • 3-4 hojas de nori y / o hojas de papel de arroz




Para la salsa

  • 1 cucharada de tahini
  • Chile en polvo al gusto
  • 1 cucharada de miso
  • 2 fechas
  • Jugo de 1/2 limón
  • 1 diente de ajo pequeño
  • Agua, según sea necesario para hacerlo cremoso y suave.

Preparación

  1. Haga la salsa mezclando todos los ingredientes hasta que quede suave.
  2. Ahora haz tus envolturas: desmenuza las verduras en una mandolina, pero corta el pepino a mano.
  3. Rompa las hojas de col rizada y corte el aguacate.
  4. Coloque los rellenos deseados en un lado de su hoja de nori y, en el lado opuesto, extienda un poco de salsa para sellar los extremos cuando lo enrolle.
  5. Enrolle todo y apártelo.
  6. Si usa papel de arroz, sumerja el papel en agua caliente hasta que sea flexible, luego coloque todo lo que desee en el medio.
  7. Envolver como un burrito.
  8. Sumerja sus envolturas en su salsa y comience esta fiesta.

Información nutricional

Calorías totales: 779 # Carbohidratos totales: 124 g # Grasas totales: 33 g # Proteínas totales: 26 g # Sodio total: 878 g # Azúcar total: 64 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.