Si desea una merienda saludable y cruda que contenga algo de calor, estas galletas crudas de chile habanero vegano harán el trabajo. Son excelentes para comer con una ensalada, un chapuzón saludable o simplemente. Cubrí la mitad de ellas con semillas de sésamo y la otra mitad con una combinación de semillas de sésamo y semillas de chía. A pesar de que necesita tiempo extra para que se deshidraten, la preparación no podría ser más fácil. ¡Simplemente ponga todos los ingredientes en un Vitamix, luego extienda la mezcla en la bandeja del deshidratador y espere con anticipación este saludable refrigerio sin gluten y sin granos!



Galletas crudas de chile habanero (veganas, sin gluten)

  • Recetas sin granos
  • Vegana cruda
sandwich de chucrut vegano

Ingredientes

  • 1 taza de semillas de girasol crudas (remojadas durante la noche)
  • 1 taza de anacardos crudos orgánicos (remojados durante la noche)
  • 1 taza de almendras orgánicas crudas (remojadas durante la noche)
  • 1 tomate orgánico (cortado en 1/4 piezas)
  • 1 pimiento rojo orgánico (cortado en 1/4 piezas)
  • 2 chiles habaneros (cortados en 1/4 piezas)
  • 1/4 taza de EA Live Sprouted Seven Blend (o semillas de lino molidas orgánicas)
  • 1 pizca de comino orgánico
  • 1 a 2 cucharaditas de sal rosa del Himalaya (o al gusto)




Preparación

  1. Agregue todos los ingredientes en un Vitamix y procese hasta que esté suave y bien mezclado (usando tamper, si es necesario).
  2. Extienda la mezcla uniformemente en una capa delgada sobre una lámina de Paraflexx.
  3. Espolvoree semillas de chia o semillas de sésamo en la parte superior, si lo desea.
  4. Deshidrate durante 6 a 10 horas a 115 grados y luego córtelos en el tamaño y la forma que desee.
  5. Transfiera las galletas a una lámina de malla (volteándolas) y continúe deshidratando durante 6 a 8 horas adicionales o hasta que estén secas y crujientes.
  6. Almacenar en un recipiente de vidrio hermético.
  7. ¡Disfrutar!