Estas virutas de coco crudas son bastante buenas para ti e imposibles de dejar de comer. El coco desecado se sumerge en una mezcla de cacao, chaga en polvo, vainilla y sal. Se almacenan bien y toman muy poco tiempo de preparación para que pueda tenerlos en la casa cuando quiera un bocadillo.



Chips de coco crudos y oscuros (veganos, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin granos
  • Sin azúcar refinada
  • Sin aceite / bajo en grasa
  • Vegana cruda
  • Vegano

Sirve

6

Hora de cocinar

10

Ingredientes

  • 2 tazas de cintas de coco grandes
  • 2 cucharadas de cacao crudo en polvo
  • 2 cucharadas de polvo de lúcuma
  • 1/4 taza de néctar de coco crudo o cualquier otro edulcorante líquido
  • 1/4 cucharadita de champiñones Chaga en polvo (opcional)
  • 1/4 cucharadita de vainilla en polvo o vainilla líquida
  • 1/2 cucharadita de sal del Himalaya o sal marina




Preparación

  1. Remoja tu coco desecado durante 4 horas o toda la noche.
  2. Cuela el coco en un colador de malla fina, una gasa o una bolsa de leche de nueces y colócalo en un tazón grande.
  3. En un tazón mediano, mezcle cacao en polvo, lúcuma, vainilla, chaga y sal y mezcle esto hasta que se combinen.
  4. Agregue edulcorante líquido a la mezcla seca y mezcle hasta que esté bien combinado.
  5. Agregue la mezcla al tazón grande con coco y mezcle bien. (Uso mis manos)
  6. Extienda la mezcla uniformemente en una bandeja deshidratadora y deshidrate durante 18-24 horas. También puedes hornearlos a 300 ° F durante 8-9 minutos.