Esta coliflor cruda vegana y mantecosa es increíblemente fácil de hacer. Puedes prepararlo en 10 minutos. Es ideal para cuando quieres un plato más en una comida, o simplemente un bocadillo. Los floretes crujientes son divertidos y sabrosos para comer.



Coliflor mantecosa cruda (vegana, sin granos)

  • Libre de lácteos
  • Alto contenido de fibra
  • Amigable para niños
  • Queso a base de nuez
  • Vegana cruda
  • Vegano
salsa de pizza sin grasa

Calorías

143

Sirve

3

Hora de cocinar

10

Ingredientes

  • 1 cabeza grande de coliflor
  • 4 1/2 cucharadas de levadura nutricional
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita y una pizca de sal
  • 3 cucharadas de agua
  • Perejil picado para decorar




Preparación

  1. Corta o rompe la cabeza de coliflor en trozos de florete del tamaño de un bocado.
  2. En un tazón, mezcle la levadura nutricional, el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y 2 cucharadas de agua.
  3. Mezcle las flores de coliflor en el tazón y combine. Agregue la cucharada restante de agua y mezcle hasta que los flósculos estén cubiertos uniformemente con la mezcla.
  4. Decorar con perejil picado.

Notas

Siéntase libre de cortar el núcleo y tirarlo en el tazón también, solo agregue un poco más de levadura nutricional y agua en consecuencia.

Información nutricional

Por porción: Calorías: 143 # Carbohidratos: 19 g # Grasas: 5 g # Proteínas: 12 g # Sodio: 86 mg # Azúcar: 7 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.