Estos adorables bebés están llenos de bondad afrutada, y tenían a mis novias prácticamente peleándose por los últimos bocados. Puede hacer esta receta sin nueces muy fácilmente, o puede dejar las nueces allí si lo desea. ¡Todo depende de usted! Yo corazón anacardos! También puede usar pulpa de nuez para la corteza, si a menudo se pregunta qué hacer con esas cosas adicionales después de hacer leche de almendras.



Tartas crudas de crema de vainilla y bayas (veganas)

  • Libre de lácteos
  • Vegana cruda
  • Vegano
galletas de copo de maíz con mantequilla de maní sin jarabe de maíz

Ingredientes

Para la corteza
  • 1 taza de avena, nueces o pulpa de nueces sobrantes de leche de nueces
  • 1 1/4 taza de fechas




Para la crema de bayas
  • 1 taza de bayas frescas o congeladas
  • Agua, según sea necesario
Para la crema de vainilla
  • 3/4 taza de anacardos o 3 plátanos congelados
  • 1/2 vaina de vainilla
  • 1 cucharada de néctar de coco
  • Agua, según sea necesario

Preparación

  1. Haga la corteza: mueva la avena o las nueces en harina en un procesador de alimentos. Agregue las fechas y procese todo hasta que se pegue. Presione en latas de tarta forradas. Poner en la nevera durante 30 minutos.
  2. Haga la crema: para cada uno, solo mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave. ¡Llena tus tartaletas con cremas de bayas y vainilla, y decora con semillas de chía, bayas secas, trozos de coco y todo lo que quieras!

Notas

Si usa anacardos, tendrá un montón de sobras de crema de vainilla y anacardos. Pido 3/4 de taza porque necesitas usar al menos esa cantidad para mezclarlos en una crema en una licuadora, de lo contrario solo obtienes migajas de anacardo volando alrededor de las cuchillas por infinito.

Información nutricional

Calorías totales: 1,380 # Carbohidratos totales: 171 g # Grasas totales: 51 g # Proteínas totales: 43 g # Sodio total: 23 mg # Azúcar total: 60 g La información nutricional representada es con opción de avena y anacardo (no plátano ni nuez opción de pulpa). Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.