¿Cómo podría alguien estar harto de calabaza cuando existe este pastel de queso? ¡Es rico, dulce, y el estallido de arilos de granada contra el cremoso relleno de especias de calabaza es tan delicioso! Este pastel de queso será la estrella de cualquier postre de Acción de Gracias.



Cheesecake de calabaza y granada (vegano, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Sin azúcar refinada
  • Vegano
receta de condimento de fajita de verduras

Ingredientes

Para la corteza:

  • 1 taza de avena
  • 1/2 taza de calabaza
  • 1/2 taza de semillas de granada
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • 1 plátano




Para el llenado:

  • 1 taza de nueces de la India
  • 1/2 taza de calabaza
  • 2 cucharadas de agua de coco
  • 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza

Preparación

Para hacer la corteza:

  1. Precaliente el horno a 350 ° F. En un tazón grande combine todos los ingredientes. Viértalo sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y extiéndalo uniformemente con una pulgada de grosor. Hornea de 20 a 25 minutos. Retirar del horno y reservar.

Para hacer el relleno:

  1. Licúa todos los ingredientes hasta que estén suaves. Vierta de manera uniforme sobre la corteza y cubra con semillas de granada. Coloque en el congelador durante al menos 2 horas. Servir.