Todos amamos el pastel de calabaza, pero ramificarse y explorar cómo la calabaza se puede infundir en otros postres es muy gratificante. Este zapatero de calabaza tiene toda la bondad crujiente y desmenuzable de un zapatero clásico con la sensación suave y cálida y el sabor de la calabaza. Si amas los postres sin complicaciones que se pueden hacer con poca preparación y trabajo, debes probar esta receta.



Zapatero de calabaza (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Soy Free
  • Vegano
bolas de queso vegano

Calorías

347

Sirve

6-8

Hora de cocinar

45

Ingredientes

Para el pastel

  • 1 taza y 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de jarabe de arce
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 cucharaditas de especias de calabaza
  • 3/4 taza de puré de calabaza
  • 1/4 taza de leche de almendras
  • 1/4 taza de aceite de coco derretido
  • 1 1/2 cucharaditas de vainilla




Para la cobertura:

  • 1/2 taza de azúcar de coco
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1 1/2 tazas de agua muy caliente

Preparación

  1. Precaliente el horno a 350 ° F.
  2. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y las especias. Dejar de lado.
  3. En un tazón más pequeño, revuelva la calabaza, la leche a temperatura ambiente, el aceite de coco derretido, el jarabe de arce y la vainilla para combinar. Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcle para crear una masa espesa. Vierte en una cacerola pequeña de 8 pulgadas con lados altos.
  4. En un recipiente aparte, revuelva el azúcar de coco y las nueces. Extender sobre la parte superior de la masa de manera uniforme Vierta agua caliente sobre todo el plato sin revolver y hornee durante 40 minutos o una vez que se haya establecido el medio. Enfríe 5-10 minutos antes de servir. Sirva con más nueces y helado de vainilla vegano.

Información nutricional

Por porción: Calorías: 347 # Carbohidratos: 37 g # Grasas: 18 g # Proteína: 12 g # Sodio: 322 mg # Azúcar: 29 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.