¡Estos pasteles de papa son la manera perfecta de usar cualquier puré de papas sobrante, o simplemente hacerlos solos! Puedes hacer este plato simplemente hirviendo algunas papas hasta que estén suaves y dándoles un puré. Estos pasteles de papa son perfectos como entrante o un desayuno salado. Saben muy bien con una cucharada de crema agria vegana, o simplemente adornadas con cebollino.



Tortas de papa (veganas, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Vegano
sopa de langosta y champiñones

Hora de cocinar

30

Ingredientes

  • 2 tazas de puré de papas
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • Puñado de perejil
  • Sal y pimienta para probar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva




Preparación

  1. Al puré de papas, agregue el ajo, el perejil y la sal y la pimienta.
  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén y calienta a fuego medio.
  3. Forme sus papas en 8 empanadas y colóquelas en el aceite caliente.
  4. Una vez doradas (aproximadamente 5 minutos), voltee las empanadas y cocine por otros 5 minutos hasta que se doren por el otro lado.

Notas

Para no abarrotar su sartén, cocine los pasteles de papa en lotes.