Extra espeso, helado y cremoso, este toque de papaya en piña colada es una bebida refrescante llena de vitaminas. Disfrútalo como un licuado matutino o vierte un poco de ron para un cóctel de fiesta tropical.



Papaya Coladas (Vegan)

  • Vegano
  • Vitamina C

Sirve

2

Ingredientes

  • 1 papaya mediana
  • 1 taza de trozos de piña congelados (yo también los usé enlatados pero frescos)
  • 2 tazas de leche de coco ligera (enlatada)
  • 1 cucharada de edulcorante de elección
  • opcional: 2 onzas de ron
  • hojuelas de coco para decorar




Preparación

  1. Pelar y picar la papaya aproximadamente.
  2. Coloque todos los ingredientes (excepto los copos de coco) en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
  3. Dividir en dos vasos, decorar.
  4. ¡Disfrutar!

Notas

Si no desea abrir una segunda lata de leche de coco (mis latas siempre tienen 400 ml), puede usar solo una y un poco de leche de almendras o soja para el resto.