¿Busca un cambio de avena o licuado para el desayuno? ¡Tenga un tazón de esta granola con un poco de fruta y leche de almendras caseras o encima de un tazón de batido para obtener bondad extra!

Naranja jengibre y higos granola (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Hora de cocinar

30

Ingredientes

Ingredientes secos:

  • 2 tazas de avena
  • 1 taza de almendras crudas, picadas
  • 1 1/2 tazas de hojuelas de coco picadas
  • 1/2 taza de semillas de calabaza
  • Corteza rallada de una naranja mediana
  • 3 cucharadas de jengibre rallado
  • 1/2 cucharadita de canela


Ingredientes húmedos:

  • 1/4 taza de aceite de coco
  • 2 cucharadas de jarabe de arce

Agregar después de cocido:

  • 1 taza de higos secos, picados

Preparación

  1. Precaliente el horno a 350 ° F.
  2. Mezcle bien los ingredientes secos, luego agregue el aceite de coco derretido + jarabe de arce y revuelva hasta que estén bien combinados.
  3. Forre una bandeja para hornear con papel de hornear y distribuya uniformemente la mezcla de granola, luego coloque en el horno para cocinar durante aproximadamente 30 minutos.
  4. Siga revisando cada 10 minutos y voltee la mezcla alrededor de la bandeja para que todo se cocine de manera uniforme.
  5. Una vez cocido (debe verse ligeramente dorado), deje enfriar y agregue los higos picados.
  6. ¡Almacene en un frasco de vidrio y disfrute!