¡Bocado crujiente, sutilmente dulce, avena! Ñam! Estas barras crujientes de avena son el compañero perfecto para una taza de té rooibos en un relajante día de fin de semana, dejándolo satisfecho y nutrido. ¡Solo bondad de origen vegetal, sin conservantes! Estas barras ayudan a satisfacer tus antojos de algo dulce a la vez que son más saludables que una barra preempaquetada.



Barritas crujientes de avena y espelta (veganas)

  • Libre de lácteos
  • Vegano alto en carbohidratos
  • Alto contenido de fibra
  • Sin azúcar refinada
  • Soy Free
  • Vegano
espárragos de tofu salteados

Calorías

325

Sirve

12

Hora de cocinar

30

Ingredientes

  • 1 taza de avena arrollada
  • 1 taza de avena finamente enrollada
  • 1 taza de coco desecado sin blanquear
  • 1 taza de harina de espelta integral
  • 1/2 cucharadita de sal de roca del Himalaya
  • 3/4 taza de mantequilla vegana
  • 1/2 taza de azúcar de coco
  • 1/3 taza de jarabe de malta de arroz
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio




Preparación

  1. Precaliente el horno a 340 ° F.
  2. Mezcle todos los ingredientes secos en un tazón grande.
  3. A fuego medio / bajo, derrita la mantequilla vegana, el azúcar de coco y el jarabe de malta de arroz en una olla pequeña.
  4. Una vez que todo se haya derretido, usa un batidor para mezclar. Retirar del fuego y agregar el bicarbonato de sodio. Mezclar bien. Notarás que se produce una ligera reacción de burbujeo, que es totalmente normal.
  5. Vierta la mezcla derretida en el tazón de ingredientes secos y mezcle bien.
  6. Una vez que todo esté combinado, forre una bandeja de horno profunda con papel de hornear. Extienda la mezcla de manera uniforme en la bandeja.
  7. Usando una hoja de papel para hornear separada, colóquela encima de la bandeja y use sus manos para presionar firmemente la mezcla. Esto ayuda a obtener una distribución uniforme y firme que garantiza una cocción uniforme.
  8. Una vez que el horno se haya precalentado, coloque la bandeja y hornee por 10 minutos.
  9. Gire la bandeja y baje el fuego a 285 ° F durante 5 minutos.
  10. Retirar del horno y con un cuchillo afilado, cortar en barras. Vuelva al horno por otros 3-4 minutos.
  11. Retire del horno y saque el papel de hornear de la bandeja. Separe suavemente cada barra y deje enfriar por completo. Durante la etapa de enfriamiento, las barras se vuelven agradables y crujientes. Almacene en un recipiente hermético por hasta cuatro días.

Información nutricional

Por porción: Calorías: 325 # Carbohidratos: 40 g # Grasas: 16 g # Proteína: 7 g # Sodio: 306 mg # Azúcar: 15 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.