No necesitas ponerte elegante para cenar con estilo. Caso en cuestión: estas envolturas de garbanzos tostados inspirados en el Medio Oriente. Rellenas con garbanzos asados ​​con comino y verduras crujientes y en rodajas, estas envolturas son muy sabrosas y agradables para su billetera. Sirva con una cucharada de crema agria vegana mezclada con eneldo fresco.



Envoltura de garbanzos asados ​​del Medio Oriente (vegana, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Vegano alto en carbohidratos
  • Alto contenido de fibra
  • Sin azúcar refinada
  • Vegano

Sirve

2

Hora de cocinar

20

Ingredientes

Para los garbanzos:

  • 1/2 lata de garbanzos de 15 onzas
  • Pimentón ahumado, según se desee
  • Comino en polvo, según se desee
  • Sal al gusto
  • 1/2 cucharadita de aceite de oliva




recetas de leche de coco sin azúcar

Para el llenado:

  • 1 pepino en rodajas
  • 1 tomate en rodajas
  • 1 zanahoria en rodajas
  • 1 rábano en rodajas
  • Encurtidos, según lo deseado

Para la salsa

  • 6 cucharadas de crema agria vegana
  • Una pizca de ajo y cebolla en polvo
  • Eneldo fresco o seco, según se desee.

Para servir:

  • 2 panes planos o tortillas de elección (sin gluten si es necesario)

Preparación

  1. Escurra, enjuague y seque los garbanzos enlatados. Cubrir con aceite y una pizca de especias y sal. Hornee a 400 ° F por 20 minutos. Rebane las verduras para el relleno. Mezcla crema agria vegana con especias y hierbas.
  2. Una vez que los garbanzos estén listos, coloca tus dos envolturas con frijoles, verduras y salsa.