Disfruta de una rebanada de este dulce y húmedo pan vegano de plátano veteado. Esta delicia es la deliciosa combinación de pan de plátano y pastel de chocolate y mármol.



Pan de plátano veteado (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano
guisantes amarillos al curry

Calorías

477

Sirve

8

Hora de cocinar

50

Ingredientes

  • 8 4/5 onzas de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de azúcar
  • 3 bananas muy maduras
  • 1/2 taza de aceite de canola
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulces veganas, derretidas
  • 5 1/4 ounces soy yogurt
  • 1/2 cucharadita de vinagre de manzana
  • 3 a 4 cucharadas de leche de soya




Preparación

  1. Precaliente el horno a 375 ° F.
  2. En un tazón grande combine todos los ingredientes secos.
  3. En un tazón mediano, triture los plátanos, dejando pequeños trozos gruesos.
  4. Derretir las chispas de chocolate, usando una caldera doble y reservar.
  5. En un tazón mediano, mezcle el aceite, el yogur y el vinagre de manzana; la mezcla se cuajará, lo cual está bien.
  6. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y combine hasta que se mezclen.
  7. Divide la masa en dos lotes iguales. Agregue el puré de plátanos a una mitades y el chocolate derretido al otro lote.
  8. Con una cuchara grande, coloque 3 cucharadas grandes de mezcla de plátano en una sartén bien engrasada, luego 3 cucharadas de masa de chocolate. Repita con la segunda capa, alternando la masa de plátano y chocolate.
  9. Usando el mango de una cuchara de madera o un cuchillo, agite la masa para crear un efecto veteado.
  10. Hornee por 45 a 50 minutos.
  11. Deje enfriar en la sartén sobre la rejilla por 15 minutos. Dé vuelta en la rejilla, deje enfriar por completo.

Información nutricional

Por porción: Calorías: 477 # Carbohidratos: 67 g # Grasas: 23 g # Proteínas: 6 g # Sodio: 153 mg # Azúcar: 35 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.