¡Estas magdalenas son un postre elegante y delicioso que sabe increíble cubierto con azúcar en polvo! Al hacer estas deliciosas golosinas, el truco es asegurarse de no llenar demasiado la cáscara, llenarla de modo que la masa esté justo debajo de los bordes para obtener una forma perfecta.

Madeleines (Vegan)

  • Libre de lácteos

Hora de cocinar

10

Ingredientes

  • 2 cucharadas de maicena
  • 6 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 cucharadita de extracto de avellana
  • 1/2 cucharadita de extracto de limón
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 3/4 taza de harina
  • 1/4 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 taza (líquida) de mantequilla no láctea, enfriada


Preparación

  1. Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase generosamente el molde para galletas Madeleine. En un tazón grande, mezcle la maicena y el agua hasta que no queden grumos.
  2. Agregue los extractos de vainilla, avellana y limón, luego el azúcar y revuelva esa mierda. Agregue la harina y el polvo de hornear hasta que se vea un poco como un guiso.
  3. Agregue la mantequilla no láctea (¡debe ser líquida y no demasiado caliente!) Y mezcle hasta que esté suave. Ponga alrededor de 2 cucharadas de masa en cada molde.
  4. Hornee por 10 minutos (NO MÁS DE 12) y pruebe con un palillo de dientes.
  5. Retirar del horno y enfriar sobre una rejilla. Cuando se enfríe, retírelo del molde volteando suavemente la sartén. Si se pegan, puede tocar la sartén para ayudar a aflojar.

Notas

si no se ven ligeramente dorados en la parte superior, está bien. Cuando se enfrían se reafirman un poco.