Los sartenes lindos, kitsch y anticuados toman un pastel con forma 'normal' perfectamente sabrosa y lo convierten en algo un poco más elegante. Cualquier glaseado que desee funcionará para este pastel vegano de semillas de amapola y limón, ¡pero la receta básica de glaseado de limón con azúcar en polvo es fantástica! ¡Considera también probar un glaseado vegano de queso crema! Para obtener un aspecto bonito y bonito con el glaseado deslizándose por los lados, haga que el glaseado sea agradable y grueso. Este pastel vegano de semillas de amapola y limón es fenomenal, ¡tienes que probarlo!



Pastel de semillas de amapola y limón (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Tuerca Gratis
  • Soy Free
  • Vegano

Ingredientes

Para el pastel

  • 3 tazas de harina
  • 2 tazas de azúcar
  • 1/4 taza de semillas de amapola
  • 1 taza de aceite vegetal o de coco
  • 1/4 taza de vinagre de manzana
  • 1 taza de leche no láctea
  • 3 cucharadas de ralladura de limón
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de moras frescas, para decorar




Para el glaseado de limón básico:

  • 2 tazas de azúcar en polvo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1-3 cucharadas de leche no láctea

Preparación

Para hacer el pastel:

  1. Precaliente el horno a 350 ° F.
  2. Engrase generosamente la sartén con manteca vegetal y luego espolvoree con harina. Asegúrese de entrar en todos los bordes y hendiduras.
  3. En un tazón grande, mezcle los ingredientes secos.
  4. En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes húmedos.
  5. Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelva para combinar.
  6. Verter en la sartén. Llene 3/4 del camino completo.
  7. Toque la sartén en el mostrador para liberar el aire y llenar todos los pliegues.
  8. Hornee por 20-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  9. Dejar reposar por 10 minutos.
  10. Voltee el pastel sobre un plato para pastel.
  11. Espere hasta que se enfríe antes de agregar el glaseado.
  12. Decorar con moras frescas.

Para hacer el glaseado:

  1. Batir el azúcar, el jugo de limón y la sal.
  2. Agregue lentamente la leche no láctea, 1/2 cucharadita a la vez, hasta que el glaseado sea espeso y cremoso.
  3. El glaseado debe ser realmente espeso como la melaza.
  4. Usando el batidor o la cuchara, deja caer la parte superior del pastel. Debe verter lentamente sobre los lados.
  5. Deje descansar y el glaseado se endurecerá.

Notas

Cuando se trata de hacer que su pastel salga bellamente de la sartén sin pegarse, he encontrado la mejor suerte con engrasar generosamente una sartén con manteca vegetal y luego espolvorear con harina. Intenta obtener ambos en todos los rincones y pliegues de la sartén. Luego espero 10 minutos después de hornear para invertir en un plato de pastel.

Información nutricional

Calorías totales: 6292 # Carbohidratos totales: 975 g # Grasas totales: 247 g # Proteínas totales: 48 g # Sodio total: 5663 g # Azúcar total: 642 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.