Esta unión de un favorito canadiense y una bomba de sabor saludable que mejora la digestión coreana puede parecer un poco extraña, pero solo cierra los ojos, ahora mismo, hazlo. Ahora imagine morder una fritura de camote suave y caliente que ha sido sazonada perfectamente con kimchi fragante, ajoso, gingery e impecablemente condimentado, y luego obtiene una pizca de una salsa de cáñamo picante y muy cursi. Oh si. Sabes que estás deprimido.

Kimchi Poutine (Vegano, Sin Gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin gluten
  • Vegano
  • Sin trigo
escabeche de tofu y jengibre

Calorías

1224

Ingredientes

  • 1 batata grande
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 1 taza de kimchi
  • 1/2 taza de corazones de cáñamo
  • 1/4 taza de levadura nutricional
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 2-2 1/2 cucharadas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de agua
  • sal


Preparación

  1. Precaliente el horno a 400 ° F. Lave y corte la batata en las formas deseadas.
  2. Salpique un plato grande a prueba de horno con trozos de aceite de coco, coloque las papas fritas sobre la parte superior y espolvoree con sal. Hornee por 25 minutos o hasta que estén suaves, luego ase por uno o dos minutos para que queden crujientes.
  3. Blitz los corazones de cáñamo, levadura nutricional, aceite de oliva, jugo de limón, agua y una pizca de sal en una licuadora hasta que esté suave, pruebe y sazone con más sal o limón según sea necesario.
  4. Para armar, amontonar las batatas fritas en dos tazones, cubrir con aproximadamente media taza de kimchi por tazón (o según lo deseado), rociar con salsa de queso de cáñamo.
  5. ¡Disfruta de inmediato!

Información nutricional

Calorías totales: 1224 # Carbohidratos totales: 62 g # Grasas totales: 89 g # Proteínas totales: 42 g # Sodio total: 132 g # Azúcar total: 22 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.