Nunca ha sido tan fácil hacer tu propia leche de coco y yogurt. ¡Esto toma unos minutos y todo lo que necesita es un coco entero joven! ¡Me encanta y tú también lo harás!



Cómo hacer tu propia leche de coco y yogurt de coco

  • Libre de lácteos
  • IBS amistoso
  • Vegano

Calorías

135

Sirve

2 - 4

Ingredientes

  • 1 coco entero joven (carne y agua)
  • Canela, vainilla o cualquiera de sus especias favoritas (opcional)




Preparación

Para hacer la leche de coco:

  1. Abre el coco y vierte el agua en un frasco.
  2. Saque la carne y colóquela en su licuadora de alta velocidad.
  3. Vierte un poco de agua de coco en la licuadora con la carne.
  4. Agregue más o menos agua para ajustar la consistencia de su leche. Si te gusta cremoso, usa menos agua.
  5. Beber fresco

Para hacer el yogurt de coco:

  1. Si desea hacer un poco de yogurt de coco en lugar de la leche, solo tiene que agregar menos agua a su licuadora, así como una cucharada de probiótico (líquido o en polvo). Si la consistencia es demasiado líquida, puede agregar un poco de coco desecado y seguir licuando hasta obtener una consistencia suave.
  2. Una vez que tenga su preparación, déjela fermentar durante 1-2 días en el refrigerador y obtendrá un yogurt cremoso y saludable.

Información nutricional

Calorías totales: 270 # Carbohidratos totales: 43 g # Grasas totales: 10 g # Proteínas totales: 3 g # Sodio total: 80 g # Azúcar total: 23 g Por porción: Calorías: 135 # Carbohidratos: 22 g # Grasas: 5 g # Proteína: 2 g # Sodio: 40 mg # Azúcar: 12 g Cálculo sin incluir especias o edulcorantes de elección. Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.