Ya sea que esté untando esto sobre un simple pastelito de chocolate o simplemente comiéndolo fuera del tazón (¡hey, a cada uno lo suyo!), Una cosa es segura. Nunca más te perderás el glaseado comprado en la tienda.



Glaseado de crema de mantequilla 'Nutella' hecho en casa (vegano, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin granos
  • Soy Free
  • Vegano

Ingredientes

Para el glaseado:

  • 1 taza de manteca vegetal no hidrogenada orgánica
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 1/2 a 3 tazas de azúcar en polvo vegano
  • aproximadamente 1 taza de Nutella de imitación casera (abajo)




Imitación Nutella:

  • 1 taza de avellanas
  • 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 cucharadas de cacao en polvo oscuro, opcional
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza de jarabe de arce puro, más según sea necesario
  • 2-3 cucharadas de bourbon (¡opcional si quieres que sea una versión borracha!)
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • 2-3 cucharadas de leche de almendras u otra leche no láctea

Preparación

Para la Nutella imitación:

  1. En un procesador de alimentos, agregue los primeros 7 ingredientes y procese. Raspe los lados según sea necesario y continúe procesando los ingredientes. Agregue la leche una cucharada a la vez; continúe procesando a su nivel de suavidad deseado. Agregue más leche si es necesario.

Para el glaseado:

  1. Batir la manteca, la vainilla y la Nutella en un tazón grande. Agregue gradualmente el azúcar en polvo hasta que todo se combine bien, raspando los lados según sea necesario. La formación de hielo debe ser bastante firme.
  2. Solo agregué alrededor de 2.5 tazas de azúcar en polvo a la formación de hielo. Si desea una formación de hielo más rígida, agregue las 3 tazas completas. También depende de qué tipo de tubería planea hacer: -)
  3. ¡Eso es! Es una receta bastante deliciosa.

Notas

Para la tubería, utilicé mi fiel punta Wilton 1M para hacer rosas.