¿Adivina qué? No No puedes adivinar. ¿Puedes? ¡No creo que puedas! Pero tal vez puedas. No lo sé. ¡Solo adivina! Bien, te lo voy a decir, pero tienes que escuchar con mucho cuidado. Esta es la empanada más grande en todo el mundo. ¿Por qué, puedes preguntar? Sencillo. Bueno, en primer lugar, sabe bastante espectacular. En segundo lugar ... redoble de tambores por favor ... HAY SOLO 250 CALORÍAS EN EL ENRITE PIE. Las 8 pulgadas de bondad de calabaza pueden ser tuyas por solo 250 calorías, corteza, relleno y todo. Ya ves, esto es lo suficientemente importante para una fuente grande, ¿no? Nunca una fuente demasiado grande en caso de pastel. El pastel es posiblemente la mayor expresión de amor que el ser humano puede darse el uno al otro. ¿Ver? Eso es lo mucho que te amo. Te hice pastel.



Pastel de calabaza saludable (vegano, sin gluten)

  • Vegano

Ingredientes

Para la corteza
  • 1/4 taza de harina de garbanzos
  • 1 cucharada de puré de manzana
  • 1/16 cucharadita de sal
  • 1 paquete de stevia
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de leche de almendras




Para rellenar
  • 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de jengibre
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharada de sustituto de huevo batido junto con 2 cucharadas de agua
  • 1/2 taza de leche de almendras
  • 1/4 cucharadita + 10 gotas de stevia líquida, o al gusto

Preparación

  1. Precaliente el horno a 350F. Engrasa un molde para pastel de 8 pulgadas y reserva. Utilizo un molde de resorte porque hace que el pastel sea mucho más fácil de cortar en rodajas de forma limpia, pero puede usar un molde de pastel normal si eso es todo lo que tiene.
  2. Combine todos los ingredientes para obtener la corteza y extienda uniformemente sobre el fondo del molde para pastel engrasado. Hornee en el horno durante 15-18 minutos, o hasta que estén doradas y firmes.
  3. Mientras tanto, mezcle todos los ingredientes para el relleno hastamuycompletamente combinado Verter sobre la corteza horneada y hornear en el horno durante 35 minutos más. Enfríe el pastel durante al menos dos horas antes de servir. Puede parecer un poco líquido justo después de sacarlo del horno, ¡pero no temas! Se reafirmará.
  4. Cena de vacaciones? ¡No hay problema! Tienes este pastel a cuestas. Dale.

Información nutricional

Pastel de calabaza tradicional Bob Evans Farms Pastel de calabaza Tamaño de la porción: 1 rebanada Calorías: 545 Grasas: 27 gramos vs. 30 grasas: