Una envoltura de frijoles negros siempre es una buena idea. ¡Es abundante, fácil y sabroso! Además, es genial llevarlo sobre la marcha. ¡Esta receta de envoltura de frijoles negros es perfecta para un almuerzo o cena rápidos! También puede cambiarlo según sus gustos: ¡las posibilidades son infinitas!



Envolturas de frijoles negros saludables y deliciosas (veganas)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin granos
  • Vegano alto en carbohidratos
  • Alto contenido de fibra
  • Vegano

Ingredientes

Para las envolturas:

  • 1 1/2 media taza de frijoles (germinados y cocidos)
  • 1 zanahoria
  • 2 tomates
  • 1 aguacate
  • Una mazorca de maíz
  • Otros
  • dos o tres ramas de apio
  • 2 caquis
  • Cilantro




lasaña de verduras asadas salsa blanca

Para el aderezo:

  • 1 caqui hachiya (o medio mango)
  • Jugo de 1 limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 taza de agua
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1/2 cucharadita de sal

Preparación

  1. Brote y cocine los frijoles negros.
  2. Picar los ingredientes y mezclarlos en un bol con los frijoles negros.
  3. Mezcle los ingredientes para el aderezo y vierta en la ensalada. Sirva una cucharada en una hoja de lechuga que pueda enrollar fácilmente en una envoltura.

Información nutricional

Calorías totales: 1253 # Carbohidratos totales: 132 g # Grasas totales: 71 g # Proteínas totales: 32 g # Sodio total: 1192 g # Azúcar total: 35 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.