Puede salirse con la suya comiendo donas para el desayuno. Lo escuchaste bien. Los ingredientes de alimentos integrales hacen que estas donas sean lo suficientemente saludables para cualquier comida del día. Haz esta receta, te mereces ese tipo de amor.



Donuts horneados de mantequilla de maní y mermelada más saludables (veganos, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin gluten
  • Vegano alto en carbohidratos
  • Alto en proteína
  • Sin azúcar refinada
  • Sin azúcar / bajo en azúcar
  • Vegano

Sirve

5 donas

Hora de cocinar

22

Ingredientes

Para las donas:

  • 1/4 taza de harina de arroz integral o harina de avena sin gluten
  • 1 cucharada de polvo de proteína vegana con sabor a mantequilla de maní
  • 2 cucharadas de stevia para hornear o azúcar de coco
  • 2 cucharadas de puré de manzana sin azúcar
  • 3 cucharadas de leche de almendras
  • 1 huevo de lino (1 cucharada de lino molido, más 3 cucharadas de agua)
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • Mantequilla de maní
  • Mermelada o gelatina




Para el glaseado de mantequilla de maní:

  • 1 / 2-3 / 4 taza de reemplazo de azúcar de repostería
  • 1 cucharada de mantequilla de maní
  • 2 cucharadas de leche de almendras

Preparación

Para hacer las donas:

  1. Precaliente el horno a 350 ° F y prepare su molde de rosquilla estándar con spray antiadherente y sea generoso.
  2. Coloca el huevo de lino, el stevia para hornear, el puré de manzana y la leche de almendras en una batidora y bate hasta que quede esponjoso. En un recipiente aparte, mezcle la harina, las proteínas, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Agregue sus ingredientes secos en la batidora y revuelva hasta que se combinen.
  3. Llene 5 moldes de donas hasta la mitad con la masa (esto debería usar aproximadamente 3/4 de la masa). Coloque una capa de mermelada y una capa de mantequilla de maní en el centro de la masa y cubra con la masa restante. Hornee donas durante 11-12 minutos. Retire del horno y luego deje que se enfríen por completo.

Para hacer el glaseado:

  1. Batir los ingredientes hasta que estén suaves o colocarlos en una licuadora a temperatura alta hasta que estén suaves. Si el glaseado está demasiado líquido, agregue otro 1/4 de taza de azúcar glas.