¿Es un chapuzón ... una salsa ... un condimento? Como sea que termines llamándolo, esta salsa de queso nacho es increíblemente versátil. Sumerge verduras crudas o chips en ella. Rocíe sobre el brócoli al vapor, la coliflor o una mezcla de verduras asadas. Esta receta sería una gran salsa de pasta fresca, mezclada con macarrones cocidos, cubierta con migas de pan y horneada hasta que esté crujiente. ¿Te sobra algo? También puedes probarlo en pizza, burritos o en una hamburguesa o tofu. Ninguna idea es mala con esta salsa.



Salsa de queso Green Chili Nacho (vegana, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin gluten
  • Recetas sin granos
  • Sin azúcar refinada
  • Queso a base de nuez
  • Soy Free
  • Sin azúcar / bajo en azúcar
  • Vegano
  • Sin trigo

Calorías

839

Ingredientes

  • 1 taza de anacardos crudos, remojados en 2 tazas de agua durante 2-4 horas, escurridos y enjuagados
  • 1/4 taza de pimientos rojos asados, cortados en cubitos (jarred está bien)
  • 1/4 taza de chiles verdes, cortados en cubitos (enlatados están bien)
  • 2 cucharadas de hojuelas de levadura nutricional
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1 taza de agua
  • 1 / 4-1 / 2 cucharadita de cayena
  • 1/2 cucharadita de sal marina




Preparación

  1. En una licuadora o procesador de alimentos, combine anacardos escurridos, pimientos rojos, chiles verdes, hojuelas de levadura nutricional, jugo de limón, agua, pimienta y sal marina. Licúa hasta que quede suave, raspando de vez en cuando los lados para asegurarte de que esté bien mezclado.

Información nutricional

Calorías totales: 839 # Carbohidratos totales: 33 g # Grasas totales: 60 g # Proteínas totales: 32 g # Sodio total: 1178 g # Azúcar total: 1 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.