Hice estas barras de proteínas energéticas para viajes. ¡Las llamo barras de proteína 'ENERGENCIA' porque te dan energía rápida en tiempos de emergencia! No solo son adecuados para viajes por carretera; son perfectos para: refrigerios, combustible para ejercicios, refrigerios para reuniones, fiestas, desayuno para llevar, postre y ¡a los niños les encantarán! Esta receta sin hornear está hecha con solo seis ingredientes veganos limpios y tiene un intercambio fácil de ingredientes sin gluten. Las barras de bocadillos pueden tener un alto contenido de azúcar y calorías, afortunadamente estas no lo son. Dicho esto, si no puedes combatir el impulso de tener solo uno, ¡puedes tener otro!

Barras de proteínas energéticas (veganas)

  • Libre de lácteos
  • Alto en proteína
  • Vegano

Calorías

80

Sirve

32 bares

Ingredientes

  • Una bolsa de kamut inflado 100 por ciento de grano entero
  • Dos bolsas de mini malvaviscos veganos
  • Una taza de chips de algarroba
  • Dos cucharadas de polvo de proteína de vainilla vegana.
  • Una cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar
  • 1/2 taza de mezcla de frutos secos


Preparación

  1. Agregue el Kamut inflado a un tazón grande.
  2. Mezcle la vainilla y la leche de almendras sin azúcar.
  3. Engrase dos planes con aceite orgánico en aerosol o aceite de oliva. Puede usar cualquier sartén / papel de aluminio.
  4. Agregue leche de almendras y proteína en polvo a una olla antiadherente. La proteína en polvo es necesaria en esta receta. Espesa la leche de almendras para evitar las barras empapadas.
  5. Llevar a ebullición a fuego medio alto. Revuelva constantemente o la leche de almendras se quemará y se pegará al fondo de la sartén.
  6. Una vez que la leche de almendras hierva, retira del fuego y agrega los malvaviscos.
  7. Después de que los malvaviscos se derritan, agrega la mezcla al tazón grande con el Kamut inflado.
  8. Mezcle ligeramente las chips de algarroba (ligeramente, o se derretirán)
  9. Agregue la mezcla de trail. Ahorre un poco para cubrir los bares.
  10. Pobre la mezcla en las sartenes engrasadas.
  11. Extienda uniformemente y aplanar con las manos o una cuchara plana.
  12. Espolvoree un par de cucharadas de la mezcla de frutos secos y chips de algarroba de los ingredientes sobre la parte superior y presione hacia abajo.
  13. Coloque barras en el congelador para un secado más rápido.
  14. En lugar de gastar dinero en cartulina o papel caro, corte una bolsa de papel marrón para envolver las etiquetas.
  15. Después de congelar, retirar de la lata.
  16. Vienen directamente y tienen aproximadamente una pulgada de grosor.
  17. Agregue barras a una tabla de cortar para cortar. No tengas miedo de ponerte las manos pegajosas. Moldearlos juntos si necesitan empacar más.
  18. Cortar por la mitad y luego en dieciséis barras individuales. (1 pulgada x 3 pulgadas)
  19. Corte mientras están congelados para evitar que se desmoronen.
  20. Envuelva el papel marrón alrededor de la barra y use una pequeña tira de cinta transparente para mantenerlo unido.

Notas

Para el almacenamiento, los puse en una bolsa grande de congelador. ¡También saben muy bien congelados!

Información nutricional

Carbohidratos - 10 g de grasa - 2 g de proteína - 6 g de fibra - 2 g de suger - 7 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.