¿Alguna vez has tenido rizos de soja antes? ¡Son ingredientes verdaderamente mágicos y son muy divertidos para cocinar! Si eres nuevo en una dieta vegana basada en plantas de alimentos integrales, ¡los rizos de soya se convertirán en tu favorito! Son un excelente sustituto de la carne, sin ser procesados ​​en exceso ni tener demasiados ingredientes locos. Esta receta de rizos de soya no solo es extremadamente deliciosa, también está llena de nutrientes, ya que la soya es uno de los alimentos más ricos en nutrientes: hierro, calcio, proteínas y mucha fibra.



Pollo Naranja Fácil y Saludable (Vegano, Sin Aceite, Sin Gluten)

  • Libre de lácteos
salsa de tofu de seda

Sirve

4

Hora de cocinar

25

Ingredientes

  • 1 paquete de rizos de soja
  • 2 tazas de jugo de naranja, recién exprimido (aproximadamente 3-4 naranjas)
  • 1/2 naranja mediana rallada
  • 1/4 taza de tamari
  • 2 dientes de ajo fresco
  • 1 pieza de jengibre del tamaño de un pulgar
  • 3 dátiles Medjool, sin hueso




Preparación

  1. Remoje los rizos de soya hasta que estén completamente sumergidos en agua filtrada durante aproximadamente 10 minutos a 2 horas.
  2. Mientras tanto, combine todos los ingredientes de la salsa de naranja en una licuadora de alta velocidad y mezcle hasta que esté completamente suave.
  3. Vierta la salsa en una olla y exprima el agua de los rizos de soya con las manos. Tira los rizos de soya en la olla y mézclalos muy bien con la salsa.
  4. Cocine los rizos de soya en la salsa a fuego alto durante 10-15 minutos, o hasta que los rizos de soja absorban toda la salsa.
  5. Sirva sobre arroz integral y cubra con semillas de sésamo negro.