Estas deliciosas envolturas son el almuerzo ligero perfecto para un caluroso día de verano. Los garbanzos asados ​​con eneldo son bolas crujientes de dicha picante, el tzatziki es cremoso, suave, fresco y las verduras recién picadas envueltas en un pan de pita almohada hacen de este un pita verdaderamente excepcional.



Giroscopios de garbanzos asados ​​con pepinillo (vegano, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Vegano alto en carbohidratos
  • Alto contenido de fibra
  • Alto en proteína
  • Sin azúcar refinada
  • Sin azúcar / bajo en azúcar
  • Vegano

Ingredientes

Para los garbanzos:

  • 1 lata de garbanzos de 14 onzas, enjuagada y colada
  • 2 cucharadas de eneldo seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Una pizca de vinagre




empanadas veganas de espinacas

Para el tzatziki:

  • 1 taza de crema agria vegana
  • 1/2 taza de pepino picado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta

Para el sandwich:

  • Tomates
  • Rábanos
  • Aguacates
  • Pepino
  • Coles
  • Pimientos
  • Pita (sin gluten si es necesario)
tailandés curry samosa

Preparación

  1. Precaliente su horno a 350 ° F. Verifique algunos pasos hacia abajo dependiendo de cómo quiera que se cocinen los garbanzos.
  2. Forre una bandeja para hornear con pergamino.
  3. Combine todos los ingredientes para los garbanzos, revuélvalos bien y transfiéralos a la bandeja para hornear.
  4. Introduce los garbanzos en el horno y hornea por unos 40 minutos.
  5. Prepare todas sus verduras para su sándwich y las pitas que planea usar, y póngalas a un lado.
  6. Revisa tus garbanzos. Si te gustan crujientes, significa que tienes que cocinarlos hasta por una hora y media. Si los quiere crujientes por fuera y suaves por dentro, cocínelos a 375 ° F durante 45 minutos.
  7. Mientras tanto, prepare su tzatziki combinando todos los ingredientes en un tazón y revolviendo, es así de fácil.
  8. Ensamble su emparedado según su preferencia.

Información nutricional

Calorías totales: 753 # Carbohidratos totales: 83 g # Grasas totales: 35 g # Proteínas totales: 29 g # Sodio total: 5923 g # Azúcar total: 0 g Cálculo que no incluye los ingredientes enumerados en 'Para el sándwich'. Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.