Estas bolas de fecha de nuez con polvo de cacao son riquísimas. El polvo de cacao oscuro sin azúcar complementa la dulzura de las fechas. Coma solo 1-2 a la vez, ya que son ricos y muy satisfactorios.



Bolas de fecha de nuez con polvo de cacao (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano
fideos pancit sin gluten

Ingredientes

  • 16 fechas, sin hueso
  • 1 taza de nueces crudas sin sal
  • 1/2 cucharadita de sal marina
  • 1/2 taza de cacao en polvo 100% de chocolate negro sin azúcar




Preparación

  1. A un procesador de alimentos, agregue fechas y nueces.
  2. Encienda alto y procese hasta que empiecen a formar una bola *.
  3. Agregue sal marina, pulse para incorporar.
  4. Refrigera 10 minutos.
  5. Mida el cacao en polvo y colóquelo en un plato o en un recipiente poco profundo.
  6. Usando las manos limpias, forme la mezcla de fecha de nuez en bolas de 1 pulgada.
  7. Enrolle las bolas en cacao hasta que estén completamente cubiertas (2-3 veces).
  8. Guarde las bolas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 semanas.