En esta época del año, la calabaza lo condimenta todo, pero no olvidemos las semillas. Y semillas de calabaza junto con chocolate, ¡increíble! Esta corteza de semilla de calabaza de chocolate está hecha con solo 3 ingredientes y es Paleo, sin gluten y vegana. ¡Es la merienda perfecta para esos crujientes días de otoño o cualquier día del año!



Corteza de semilla de calabaza y chocolate (vegana, sin gluten, paleo)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Ingredientes

  • 9 onzas de chips de chocolate negro sin lácteos
  • 1/2 taza de semillas de calabaza
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
  • Espolvorear sal marina




Preparación

  1. Si usa semillas crudas, precaliente el horno a 350 ° F. Coloque las semillas de calabaza crudas en una bandeja para hornear y hornee durante 10 a 15 minutos, hasta que estén doradas.
  2. En una caldera doble o recipiente de vidrio, agregue el chocolate y el aceite de oliva. Caliente hasta que se derrita (si usa un microondas, comience a 1 minuto, revuelva, luego 30 segundos). Batir el chocolate hasta que esté suave.
  3. Forre una cacerola de 7x11 pulgadas (o 9x13) con papel pergamino. Vierte el chocolate sobre el papel pergamino.
  4. Coloca las semillas de calabaza asadas sobre el chocolate hasta que tengas tantas como quieras. Espolvorea con sal marina.
  5. Colocar en el refrigerador por una hora. La forma más fácil de romper es colocar el chocolate entre dos trozos de pergamino y luego colocarlo boca abajo sobre una tabla de cortar. Golpee suavemente con un mazo hasta que las piezas se rompan.
  6. Mantener refrigerado cuando no esté comiendo.