Espirales de ensueño cremosas de pastel de queso vegano suave y aterciopelado abrazados por una cáscara de chocolate delgada, rica y perfectamente crujiente. ¡Entra en el espíritu navideño con estas pequeñas delicias!



Tazas de pastel de queso con menta y chocolate sin hornear (veganas)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin granos
  • Vegano

Calorías

242

Sirve

12

Hora de cocinar

60

Ingredientes

Para el pastel de queso:

  • 3 paquetes de queso crema sin lácteos, ablandado a temperatura ambiente (8 onzas cada uno)
  • 1/2 taza y 2 cucharadas de edulcorante de eritritol
  • 1/2 taza de yogurt de vainilla sin lácteos
  • 1 1/2 cucharadita de extracto de menta


Para las tazas de chocolate:

  • 8 onzas de chocolate negro sin lácteos
  • 1 1/2 cucharadas de aceite de coco
  • Bastones de caramelo triturados, para decorar (opcional)
quesadilla sin queso

Preparación

  1. En un tazón grande, usando una batidora de mano eléctrica, batir el queso crema y el edulcorante hasta que estén bien combinados.
  2. Agregue el yogur y la menta y mezcle hasta que estén bien combinados. Cubra y refrigere hasta que esté listo, aproximadamente 3-4 horas.
  3. Coloque el chocolate y el aceite de coco en un tazón mediano apto para microondas y derrita usando intervalos de 30 segundos y 50% de potencia, revolviendo entre cada intervalo, hasta que el chocolate esté suave y derretido.
  4. Use un pincel pequeño y cepille el chocolate en el centro y por los lados de 12 moldes para muffins. No tiene que ser perfecto, ya que estarás haciendo más abrigos.
  5. Coloque los revestimientos en un molde para panecillos, de modo que mantengan su forma, y ​​congele hasta que se formen, unos 5-8 minutos.
  6. Repita el proceso hasta que haya usado todo el chocolate y las tazas tengan algo de grosor. (Lea las notas) Congele hasta que esté totalmente duro.
  7. Una vez que estén firmes, retire suavemente las bolsas de papel. Una vez que obtienes una buena pieza, ¡salen súper fáciles!
  8. Coloca el pastel de queso en las tazas de chocolate y espolvorea con bastones de caramelo triturados.
  9. ¡DEVORAR!

Notas

Solo necesita 8 onzas para hacer las tazas, pero se recomienda derretir 9 o 10 onzas, ¡ya que lo hace más fácil si tiene demasiado! También asegúrate de usar chocolate OSCURO. Si tiene una plancha eléctrica (como para panqueques), ayuda MUCHO si la calienta a fuego muy bajo, coloca una toalla de cocina encima y coloca encima su tazón de chocolate derretido. Esto mantiene el chocolate suave y derretido mientras trabajas. No adornar con bastones de caramelo hasta servir, o los colores de los bastones de caramelo se derriten en el pastel de queso y no se ve tan bonito pretty

Información nutricional

Por porción: Calorías: 242 # Carbohidratos: 43 g # Grasas: 13 g # Proteínas: 5 g # Sodio: 15 mg # Azúcar: 15 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.