Estas barras de mazapán de chocolate son cremosas y deliciosas. Puede que no sean el regalo más saludable, ¡pero son perfectos para cualquier persona con un gusto por lo dulce! Además, ¡son súper simples de hacer!



Barras de mazapán de chocolate (veganas)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Hora de cocinar

30

Ingredientes

Crema de chocolate

  • 3/4 taza de chocolate negro
  • 1 taza de agua de garbanzos corresponde aproximadamente al líquido de una lata
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 3/4 taza de crema no láctea




Pastel de chocolate

  • 2 1/2 tazas de harina integral de espelta
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de sustituto de huevo en forma de polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de azúcar
  • 2 1/2 tazas de leche no láctea
  • 2/3 taza de aceite
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
recetas de verduras indias en airfryer

Preparación

  1. Para la crema de chocolate, primero derrita el chocolate en un baño de agua. Dejar de lado después de derretir y dejar enfriar un poco.
  2. Mientras tanto, mezcle el agua de garbanzos en un recipiente limpio con la batidora de mano eléctrica durante aproximadamente 2 minutos hasta que esté espumoso. Agregue el azúcar y bata por unos 10 minutos al más alto nivel. Agregue la crema no láctea y mezcle nuevamente durante 2 minutos. Finalmente, agregue el chocolate líquido tibio y revuelva brevemente hasta que se produzca una crema de chocolate uniforme. Mantenga la crema en el refrigerador por algunas horas.
  3. Para la masa, mezcle todos los ingredientes en una masa y distribúyalos en forma de papel para hornear. Hornee a 350 ° F durante aproximadamente 25 a 30 minutos. Retira el pastel del horno y deja que se enfríe durante aproximadamente 1 hora. Luego, con cuidado, colóquelo sobre una tabla y deje que se enfríe por completo (aproximadamente 3 horas). El papel para hornear y el formulario se necesitarán nuevamente en el siguiente paso, así que deje que todo salga.
  4. Corta el pastel de chocolate por la mitad con un cuchillo grande y afilado. Vuelva a colocar la mitad inferior en el molde y cubra con aproximadamente la mitad de la crema. Coloque la otra mitad de la masa encima y también cubra con un poco de crema (queda algo de crema de chocolate, no use todo, ya que será demasiado). Pon el molde en la nevera durante otras dos horas.
  5. Con el papel de hornear, retire con cuidado todo el pastel del molde y coloque todo en un plato de madera (no es obligatorio, pero facilita el siguiente paso). Saca la esquina de mazapán del paquete, enróllala un poco y cubre el pastel por completo. Suavemente alise las páginas pero sin problemas. Cubra todo con azúcar en polvo y preferiblemente póngalo en el refrigerador nuevamente durante una o dos horas (siempre debe almacenarse aquí, ya que la crema de chocolate pierde firmeza rápidamente cuando se expone al calor). Cuidadosamente pique y sirva los cubos de mazapán de chocolate con un cuchillo suave y muy afilado.