La masa de galletas simple sin granos, sin huevo y vegana hecha se sumerge en chocolate sin lácteos para hacer estos deliciosos pasteles. La masa está hecha de una mezcla de almendras y harina de tapioca, por lo que también es amigable para el paladar. ¡No esperes una ocasión especial para hacer estas delicias sin hornear!



Pastel de masa de galleta con chispas de chocolate (vegano, sin granos)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin granos
  • Vegano Paleo
  • Vegano

Sirve

12 cake pops

Ingredientes

Para los Cake Pops:

  • 1 taza de harina de almendras
  • 1/2 taza de harina de tapioca
  • 1/2 taza de azúcar de coco
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 5 cucharadas de aceite de coco, suavizado
  • 1 taza más 1/4 taza de mini chips de chocolate vegano
  • 12 palitos de pop




Complementos opcionales:

  • Mini chips de chocolate veganos
  • azúcar de decoración
sopa de verduras asadas de invierno

Preparación

  1. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Asegúrese de que pueda caber en su congelador. Dejar de lado.
  2. Batir el aceite de coco, la vainilla y el azúcar de coco hasta que esté suave.
  3. Agregue harina de almendras, harina de tapioca y sal marina. Batir hasta que quede suave. Agregue 1/4 taza de chispas de chocolate.
  4. Enrolle la masa en 1-2 cucharadas de bolas del tamaño. Coloque en una bandeja para hornear y coloque un palo en el medio de cada uno. Congelar por 30 minutos.
  5. Una vez que la masa de galletas se congele, derrita las chispas de chocolate restantes en el microondas en incrementos de 30 segundos hasta que se derrita y esté suave. Sumerja cada pastel en el chocolate y revuelva para cubrir por completo. Espolvorea con ingredientes opcionales y vuelve a colocar en la bandeja para hornear.
  6. Coloque los pops nuevamente en el congelador por 20 minutos o hasta que estén listos. Mantener en el refrigerador hasta que esté listo para disfrutar.