La idea errónea más común que escuchamos de las personas que intentan estar más saludables es que ya no pueden recibir ningún regalo. ¿Pero qué haces si eres muy goloso? Tenemos el regalo perfecto para usted: ¡una tarta de chocolate sin azúcar y sin gluten! También es paleo-amigable.



Cheesecake de chocolate (vegano, sin azúcar, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Sin azúcar refinada
  • Sin azúcar / bajo en azúcar
  • Vegano

Sirve

8

Ingredientes

Para la corteza:

  • 1 1/2 tazas de nueces crudas mezcladas
  • 2 cucharadas colmadas de aceite de coco derretido
  • 1 cucharada de xilitol




dim sum vegano

Para el llenado:

  • 2 tazas de anacardos (remojados durante la noche)
  • 1 1/2 tazas de crema de coco
  • 1-2 pizcas de sal marina
  • 1-2 pizcas de canela
  • 1 / 2-1 taza de xilitol, 2 plátanos o su edulcorante favorito.
  • Aproximadamente 2 cucharadas colmadas de cacao en polvo, más más al gusto
  • Aproximadamente 3 cucharadas colmadas de aceite de coco derretido

Preparación

  1. Prepara tu corteza mezclando todos los ingredientes.
  2. Presione la corteza en una lata y colóquela en el refrigerador para prepararla mientras prepara el relleno.
  3. Luego mezcle todos los ingredientes para el relleno. Agregue el aceite de coco al final, cuando todo esté bien combinado, para que no se endurezca demasiado rápido en su preparación.
  4. Agregue más o menos crema de coco si su consistencia no se mezcla correctamente. Tenga cuidado de no agregar el agua de la crema de coco y asegúrese de que su consistencia se mantenga lo más espesa posible. Si el relleno es demasiado aguado, su tarta de queso no se establecerá correctamente.
  5. Luego extienda el relleno sobre su base y colóquelo en el refrigerador durante al menos 2-3 horas para establecer.
  6. Sirve con tus ingredientes favoritos.

Información nutricional

Calorías totales: 4646 # Carbohidratos totales: 273 g # Grasas totales: 365 g # Proteínas totales: 81 g # Sodio total: 614 g # Azúcar total: 18 g Por porción: Calorías: 581 # Carbohidratos: 34 g # Grasas: 46 g # Proteína: 10 g # Sodio: 77 mg # Azúcar: 2 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.