Estas hamburguesas salieron muy, muy bien y en realidad son bastante simples de hacer. Básicamente, simplemente lo tiras todo en un tazón y lo mezclas. Solo asegúrate de no dejar estas hamburguesas en el horno demasiado tiempo o se secarán. ¡Disfrutar!



Hamburguesas sin pollo (veganas)

  • Libre de lácteos
  • Vegano
recetas de champiñones picantes indio seco

Sirve

6

Ingredientes

Para la hamburguesa:

  • 1/2 taza de garbanzos
  • 1 taza de harina vital de gluten de trigo
  • 1/4 taza de hojuelas de levadura nutricional
  • 1/4 taza de almendras molidas
  • 1 cucharada de condimento para aves de corral (ver la receta a continuación)
  • 1 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de pimienta recién molida
  • 3/4 taza de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite de oliva




Para el empanado:

  • 1 taza de pan rallado
  • 1 cucharada de linaza molida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de chile
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida

Para el condimento de aves de corral:

  • 2 cucharaditas de salvia molida
  • 1 1/2 cucharaditas de tomillo molido
  • 1 cucharadita de mejorana molida
  • 3/4 cucharadita de romero molido
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 cucharadita de pimienta blanca
  • 1/2 cucharadita de semillas de apio molido

Preparación

  1. Precaliente su horno a 400 ° F.
  2. Coloque los garbanzos en el procesador de alimentos y pulse hasta que todos estén rotos y pastosos. Transfiera a un tazón y mezcle bien con los ingredientes restantes de la hamburguesa. Amasar un par de veces con la mano para asegurarse de que todo esté bien combinado, luego dividir en 6 porciones iguales. Aplane y estire cada pieza en forma de hamburguesa o escalope.
  3. Mezcle los ingredientes del empanado en un tazón poco profundo, luego presione cada hamburguesa en la mezcla para cubrir cada lado con pan rallado y colóquela en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
  4. Cocine en el horno precalentado durante 30-35 minutos hasta que estén doradas, volteándolas hasta la mitad.

Información nutricional

Calorías totales: 1657 # Carbohidratos totales: 155 g # Grasas totales: 56 g # Proteínas totales: 138 g # Sodio total: 2768 g # Azúcar total: 8 g (por porción) Calorías: 276 # Carbohidratos: 26 g # Grasas: 9 g # Proteína: 23 g # Sodio: 461 g # Azúcar: 1 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.