No he tenido estas cosas en años pero, sin embargo, necesitaba una manera fácil de recrear algo similar y tan reconfortante como las cosas de la caja azul. Encontré una receta que parecía bastante simple de hacer, incluso factible cuando me sentía mal.



Cheesy Mac n Yeast (Vegano)

  • Vegano alto en carbohidratos
  • Vegano
recetas de brócoli indio

Ingredientes

  • 1 libra de macarrones con codo, cocidos según las instrucciones del paquete
  • 1/2 taza de mantequilla vegana
  • 1 // 3 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 taza de levadura nutricional
  • 3 tazas de leche no láctea
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de néctar de agave




Preparación

  1. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir bien y volver a la olla.
  2. Mientras se cocina la pasta, en una cacerola mediana calienta la mantequilla vegana hasta que se derrita. Agregue la harina para todo uso y bata. Deje cocinar, batiendo con frecuencia, durante unos minutos hasta que se forme un roux.
  3. Agregue la leche no láctea, la levadura nutricional, la sal, la pasta de tomate y el ajo en polvo y hierva. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa esté bien espesada a la consistencia de la salsa de queso. agregue el jugo de limón y el néctar de agave y revuelva.
  4. Vierta la salsa sobre los fideos y revuelva para incorporar.
  5. Servir inmediatamente.