¡Ahora, esto es lo que yo llamo un budín apropiado! ¡Rico, indulgente, revitalizante y totalmente delicioso! Decidí hacer un trabajo de cambio en este clásico pud y, en lugar de hacerlo crudo o súper saludable, ¡simplemente cambié una base tradicional de galletas de mantequilla por una base de galletas sin lácteos y sin gluten! Tengo una confesión: las personas sanas y las personas con autocontrol, por favor, miren hacia otro lado ahora. Después de fotografiar esto, me comí un pedazo de pastel enorme, ENORME ... ¡antes de mi cena! Fue un error inocente; ¡Culpo al tenedor!



Tarta de banoffee que revienta el vientre y totalmente deliciosa (vegana, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin gluten
  • Vegano
  • Sin trigo

Calorías

541

Sirve

8-10

Ingredientes

  • 10 onzas de galletas sin lácteos y sin gluten (solía estar libre de digestivos)
  • 3 onzas de mantequilla sin lácteos
  • 14 fechas
  • 1 cucharadita colmada de mantequilla de almendras
  • 1/2 taza de leche de almendras
  • esencia de vainilla splash
  • 2 plátanos grandes
  • 1 lata de crema de coco (esto deberá refrigerarse durante la noche)
  • chispas de chocolate vegano o chocolate negro rallado




Preparación

  1. Pon tu lata de crema de coco en el refrigerador durante la noche
  2. En un procesador de alimentos, bombardea las galletas hasta que se asemejen a una miga fina. Derrita la mantequilla, luego viértala en el procesador y mezcle con las galletas.
  3. Coloca la miga de galletas ahora húmeda en un molde para pastel engrasado o en un molde para pastel y presiona hacia abajo para alinear el fondo del molde.
  4. Mezcle las fechas, la mantequilla de almendras, la leche de almendras y la vainilla hasta que estén suaves. Debe ser espeso y pegajoso y no demasiado líquido.
  5. Vierte el caramelo sobre la base de la galleta y extiéndelo para cubrirlo uniformemente.
  6. Pela y corta tus plátanos en monedas y coloca una capa de plátano en rodajas de manera uniforme sobre el caramelo.
  7. Saca la lata de leche de coco del refrigerador y ábrela. Saque la crema firme de la parte superior y póngala en un tazón (guarde el agua para otra receta), agregue un poco de vainilla al tazón y luego bátala hasta que esté suave y forme picos.
  8. Coloque la crema de coco sobre la capa de plátano y alise suavemente con el dorso de una cuchara o una espátula.
  9. Espolvorea sobre chocolate negro rallado o chispas de chocolate y sirve frío.

Información nutricional

Calorías totales: 4327 # Carbohidratos totales: 509 g # Grasas totales: 251 g # Proteínas totales: 44 g # Sodio total: 989 g # Azúcar total: 310 g Por porción: Calorías: 541 # Carbohidratos: 64 g # Grasas: 31 g # Proteína: 6 g # Sodio: 124 mg # Azúcar: 39 g Cálculo que no incluye chispas opcionales o chocolate rallado. Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.