Este pan de plátano vegano es un ganador. El secreto es tener plátanos muy maduros, ya que esto hace que el pan sea naturalmente dulce y denso, que es lo que quieres en un pan de plátano. ¡Hace que tostar sea fácil y puede congelarse para comer más tarde!



Pan de plátano (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Hora de cocinar

40

Ingredientes

Mojado:
  • 4 puré de plátanos muy maduros
  • 1/3 taza de leche de almendras
  • 2 cucharadas de harina de lino
  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla




Seco:
  • 1/3 taza de azúcar morena
  • 1 y 1/2 tazas de harina normal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Preparación

  1. Precaliente el horno a 350ºF - prepare su molde de pan.
  2. Mash el plátano y mezclar con los ingredientes húmedos. Agregue sus ingredientes secos y mezcle hasta que estén combinados (no mezcle demasiado).
  3. Hornee por 35-40 minutos.
  4. ¡Genial, corta y disfruta!