Snacks como dulces, ¡SIN CULPA! Hacer una gran cantidad de estos y mantenerlos en el congelador durante los momentos en que ocurre un antojo es una buena idea. La combinación irresistible de nueces y chocolate, la dulzura del plátano y el crujiente salado del pretzel hacen de estos un excelente asesino de antojos.



Bocaditos de pretzel con mantequilla de plátano y almendras (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Calorías

97

Sirve

24

Hora de cocinar

45

Ingredientes

Para la capa de chocolate:

  • 1 taza más 2 cucharadas de chispas de chocolate vegano
  • 1/2 cucharadita de aceite de coco, derretido




guiso de frijoles mexicanos

Para la capa de plátano:

  • 1 plátano grande en rodajas (24 rodajas)
brócoli pesto vegano

Para la capa de mantequilla de almendras:

  • 1/3 taza de mantequilla de almendras
  • 1/2 cucharadita de aceite de coco, derretido

Para la capa de pretzel:

  • 24 mini giros de pretzel

Preparación

  1. Prepare 24 mini tazas para hornear (del tipo utilizado para mini magdalenas / dulces) colocándolas en una bandeja para hornear o en una mini fuente para magdalenas.
  2. Corta los plátanos en 24 rondas. Dejar de lado.
  3. Derrita las chispas de chocolate veganas y 1/2 cucharadas de aceite de coco juntas en una caldera doble o en el microondas (tenga cuidado de no quemarlas si usa un microondas).
  4. En un tazón pequeño, combine la mantequilla de almendras y 1/2 cucharadas de aceite de coco derretido y mezcle (la consistencia debe ser espesa, pero un poco más fácil de verter).
  5. Coloque aproximadamente 1 cucharadita de chocolate derretido en el fondo de cada molde para panecillos. Ponga a un lado el resto del chocolate.
  6. Coloque una rodaja de plátano sobre el chocolate derretido.
  7. Coloca un poco de mantequilla de almendras encima, suficiente para cubrir la parte superior y los lados del plátano.
  8. Coloque una cucharadita de 1/4 de cucharadita del chocolate derretido restante sobre la mantequilla de almendras.
  9. Coloque 1 mini giro de pretzel en la parte superior.
  10. Coloca el molde para hornear o el molde para panecillos en el congelador durante aproximadamente 30 minutos para que las picaduras se asienten.
  11. Una vez que estén listos, guárdelos en un recipiente hermético / bolsa en el congelador.
  12. Cuando esté listo para comer, retírelo del congelador y déjelo reposar a temperatura ambiente durante 2-3 minutos.
  13. ¡Disfrutar!

Notas

El tiempo de cocción representa el tiempo de configuración en el congelador. Recomiendo almacenarlos en una bolsa / contenedor hermético en el congelador.

Información nutricional

Por porción: Calorías: 97 # Carbohidratos: 11 g # Grasas: 5.4 g # Proteínas: 1.5 g # Azúcar: 6.2 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.