Tu ensalada favorita acaba de obtener el mejor cambio de imagen. Este sándwich César de tofu horneado está hecho con el tofu horneado sin aceite más delicioso, aguacate, aderezo César vegano casero y parmesano de nueces. Tiene todos los ingredientes para el mejor sándwich de verano.



Sandwich César de Tofu al Horno (Vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Sirve

1

Ingredientes

Para el sandwich:

  • 2 piezas de pan germinado tostado
  • Rodajas de aguacate
  • Tofu al horno, calentado
  • Corazones romanos, picados




Para el aderezo César:

  • 1/4 taza de tahini
  • 1 diente de ajo grande, picado
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • 1/2 cucharadita de polvo de dulse
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • 1/4 cucharadita de salsa de soja
  • 1/4 taza de agua
caldo vegano dashi

Para el nogal parmesano:

  • 1 taza de nueces
  • 1/4 taza de levadura nutricional
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal marina

Preparación

Para hacer el sandwich:

  1. Tostar el pan, untar sobre el aderezo, poner una capa de aguacate, tofu al horno, nueces, parmesano y lechuga romana.
  2. Si no quieres el pan, coloca todo en un tazón y corta el tofu horneado en cubos y disfruta de una ensalada increíble.

Para hacer el aderezo:

  1. Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede cremoso y suave.

Para hacer el parmesano de nuez:

  1. Coloque todo en su procesador de alimentos y procese hasta que no haya más trozos grandes de nueces.
  2. Asegúrese de que no haya humedad en su procesador de alimentos cuando agregue las nueces, de lo contrario, tienden a agruparse.

Información nutricional

Calorías totales de sándwich: 383 # Carbohidratos totales: 41 g # Grasas totales: 14 g # Proteínas totales: 24 g # Sodio total: 936 g # Azúcar total: 8 g Calorías totales de aderezo César: 136 # Carbohidratos totales: 14 g # Grasa total: 32 g # Proteína total: 10 g # Sodio total: 1000 g # Azúcar total: 0 g Calorías totales de parmesano de nuez: 920 # Carbohidratos totales: 20 g # Grasa total: 80 g # Proteína total: 32 g # Total Sodio: 1172 g # Azúcar total: 4 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.