Esta es la receta perfecta para una cena o una buena cena, ya que casi todos los requisitos se abordan: ¡es sin gluten, vegano y sin nueces! Eso debería mantener a todos alrededor de la mesa felices y llenos, incluso aquellos que se jactan de la trifecta inquieta.



Bocaditos de coliflor con chile al horno (veganos, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Calorías

176

Sirve

5

Hora de cocinar

35

Ingredientes

Coliflor:

  • 2 cabezas pequeñas de coliflor




judías verdes y papas veganas

Para el primer bateador:

  • 3/4 taza de harina de garbanzos
  • 3/4 taza de leche vegetal
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • 1/2 cucharada de cúrcuma
  • 1/2 cucharada de chile picante en polvo
  • 1/2 cucharada de sal
  • Pizca de pimienta negra
ajo vegano naan

Para la segunda masa:

  • 1/4 taza de salsa de chile
  • 1 1/2 cucharada de aceite de girasol
  • 1 cucharada de agua
  • 1/2 cucharada de chile picante en polvo
  • 1/2 cucharada de vinagre de manzana

Preparación

  1. Precaliente el horno a 390 ° F y cubra dos bandejas para hornear con papel a prueba de grasa
  2. Corta las cabezas de coliflor en trozos. El tamaño que está buscando es más o menos el tamaño natural de los floretes.
  3. Mezcle todos los ingredientes para la primera masa en un tazón grande con un batidor hasta que quede suave.
  4. Sumerge tus floretes de coliflor en la masa para cubrirlos y sacude cualquier exceso antes de colocarlos en la bandeja para hornear forrada.
  5. Hornee por 15 minutos, luego gire la coliflor y hornee por otros 5 minutos.
  6. Mientras la coliflor se enfría, mezcle su segunda masa en un tazón. Puedes usar cualquier salsa picante prefabricada.
  7. Vierte la masa / salsa sobre la coliflor y revuelve hasta que esté uniformemente cubierta.
  8. Hornee nuevamente a 390 ° F por 10 minutos.
  9. Si desea picaduras 'pegajosas', haga otro lote de la segunda masa y vierta sobre la coliflor una vez que esté fuera del horno.
  10. ¡Disfrutar!

Información nutricional

Por porción: Calorías: 176 # Carbohidratos: 23 g # Grasas: 9 g # Proteínas: 8 g # Sodio: 280 mg # Azúcar: 9 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.