Los encurtidos fritos son una delicia increíblemente deliciosa, ¡y ahora puedes comerlos como aperitivo sin tener que lidiar con freírlos en una tonelada de aceite! Esta receta de freidora de aire seguramente será su nueva opción una vez que pruebe lo increíbles que son estos encurtidos.



Encurtidos fritos al aire (veganos)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Hora de cocinar

11

Ingredientes

  • 15 rodajas de pepinillos
  • 4 cucharadas de harina
  • 4 cucharadas de agua (o más)
  • 1/3 taza de panko
  • 1/3 taza de migas de pan
  • aceite en aerosol




Preparación

  1. Escurra las rodajas de pepinillo en una toalla de papel. Seque ambos lados.
  2. Haga su huevo de harina mezclando 4 cucharadas de harina con 4 cucharadas de agua. Es posible que necesite unas gotas más de agua para diluir la pasta. No lo quieres demasiado grueso o demasiado delgado.
  3. Mezcle panko y pan rallado.
  4. Sumerja los encurtidos en harina 'huevo' y luego cubra con la mezcla de pan rallado. Es mejor usar una mano para los ingredientes húmedos y otra para los ingredientes secos.
  5. Agregue encurtidos empanados a la freidora. Solo se dorarán y se dorarán si los rocía con aceite. Trabaja en lotes para no abarrotar la máquina.
  6. Freír a 400 ° F durante 8 minutos. Voltee y luego rocíe el otro lado con aceite y cocine por 3 minutos adicionales.