Cuando se trata de dulce de azúcar, es probable que se trate de dulce de azúcar desmenuzable o dulce de azúcar suave y cremoso. Este rico dulce de chocolate se hace cremoso gracias al tahini, mientras que las dátiles Medjool agregan dulzura natural y una textura ligeramente pegajosa. ¡Es la merienda perfecta cuando se disfruta con una taza de su té favorito!



Tahini Fudge de 5 ingredientes (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Ingredientes

  • 4 dátiles sin hueso Medjool, remojados hasta que se ablanden, luego escurridos
  • 3/4 taza de tahini
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1/3 taza de aceite de coco, derretido y ligeramente enfriado
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal marina gruesa, y más para decorar (opcional)
  • Semillas de sésamo, para decorar (opcional)




Preparación

  1. Engrase ligeramente un molde para pan de 8 1/2 pulgadas y reserve.
  2. En el tazón de un procesador de alimentos equipado con la cuchilla 'S', pulse las fechas varias veces, hasta que esté finamente picado
  3. Agregue el tahini y procese hasta que las fechas se hagan puré y se incorporen al tahini.
  4. Agregue los ingredientes restantes, excepto la sal y las semillas de sésamo, y procese hasta que se combinen. Raspe los lados y el fondo del tazón y procese nuevamente para asegurarse de que todo esté incorporado.
  5. Vierte la masa en el molde preparado y alisa en una capa uniforme. Espolvorea la sal y / o las semillas de sésamo, si lo usas, de manera uniforme por encima.
  6. Refrigere hasta que se solidifique, luego córtelo en cuadrados para servir.

Notas

Hace 1 sartén de dulce de azúcar.

Información nutricional

Calorías totales: 1358 # Carbohidratos totales: 135 g # Grasas totales: 171 g # Proteínas totales: 41 g # Sodio total: 748 g # Azúcar total: 66 g Cálculo sin incluir guarnición de semillas de sésamo. Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.