No se puede negar que un sándwich vegano de queso a la parrilla sabe bien, pero este queso a la parrilla BLTA (¡que es tocino, lechuga, tomate y aguacate!) Lo lleva al siguiente nivel. El tocino ahumado tempeh, el aguacate cremoso machacado, la lechuga crujiente, el tomate y el queso suizo vegano meloso se intercalan entre dos rebanadas crujientes y mantecosas de pan a la parrilla. Combínalo con tu sopa de tomate favorita para la mejor comida reconfortante.

parrilla de verduras ensalada de quinua

Tempeh Bacon, lechuga, tomate y queso a la parrilla con aguacate (vegano, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Bien saludable
  • Vegano alto en carbohidratos
  • Vegano

Sirve

4

Ingredientes

  • 8 rebanadas de pan, sin gluten si es necesario
  • Mantequilla vegana
  • Mayonesa vegana o 1 puré de aguacate pequeño
  • 4 rebanadas de queso suizo vegano u otro queso vegano
  • 12 rebanadas de tocino tempeh
  • Lechuga
  • Tomate

Preparación

  1. Unte con mantequilla un lado de cada rebanada de pan. Extienda mayonesa o aguacate en la rebanada superior de cada sándwich.
  2. Caliente una sartén a fuego medio-bajo, agregue las rebanadas de pan con mantequilla, cubra con queso, tocino, lechuga, tomate y agregue la rebanada superior de pan con mayonesa (o aguacate) (con la mantequilla hacia arriba). Cubra con una tapa y cocine hasta que la rebanada de pan inferior esté dorada, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
  3. Voltee el emparedado y cocine, sin tapar, hasta que esté dorado. Reduzca el calor si el pan se cocina demasiado rápido.
  4. Si el queso no se derrite, agregue una cucharada de agua a la sartén, incline la sartén para evitar que el pan se empape, cubra con una tapa y cocine hasta que el queso se derrita. Servir.